Kami mengacu pada umpan balik Mr Jeremy Ko Sheng Wei (label ‘Tidak ada gula tambahan’ menyesatkan, 22 Juli).
Untuk membantu produsen, distributor dan pengecer dengan pelabelan produk makanan, Dewan Promosi Kesehatan menerbitkan Buku Pegangan tentang Pelabelan Nutrisi pada tahun 2001.
Berdasarkan pedoman, makanan dan minuman yang mengklaim “tidak ada tambahan gula” tidak boleh memiliki tambahan gula bebas, atau bahan tambahan yang mengandung gula bebas. Gula bebas mencakup semua monosakarida dan disakarida kecuali gula dari susu.
Kocok kelapa yang disebutkan oleh Mr Ko dibuat menggunakan air kelapa dan es krim – bahan yang mengandung gula bebas. Oleh karena itu, mereka tidak boleh diberi label sebagai “tidak ada tambahan gula”.
Industri harus bertanggung jawab untuk memastikan bahwa setiap klaim pelabelan makanan yang dibuat akurat dan dapat dibuktikan. Di bawah Peraturan Makanan Singapura, seseorang tidak boleh menjual makanan apa pun yang diberi label atau diiklankan dengan cara yang salah. Pelanggar yang menjual makanan dengan label palsu atau menyesatkan dapat didenda hingga $ 1.000, dan pelanggar berulang dapat didenda hingga $ 2.000.
Kementerian Kesehatan telah memperkenalkan pelabelan nutrisi wajib untuk minuman pra-kemasan, seperti minuman ringan dan jus, untuk membantu konsumen membuat pilihan yang lebih tepat saat membeli minuman.
Mulai Desember tahun ini, semua minuman yang dikemas sebelumnya harus dinilai A, B, C atau D berdasarkan kandungan gula dan lemak jenuhnya. Minuman yang dinilai C atau D harus diberi label dengan tanda Nutri-Grade di bagian depan kemasan. Minuman Nutri-Grade termasuk, tetapi tidak terbatas pada, minuman ringan, jus dan minuman jus, minuman susu dan susu, minuman susu/yogurt berbudaya, dan minuman bubuk instan 3-in-1 atau 2-in-1.
Chow Wai Leng (Dr)
Direktur, Epidemiologi dan Pengendalian Penyakit
Kementerian Kesehatan
Terence Ng
Direktur, Pengembangan Kebijakan dan Strategi
Badan Promosi Kesehatan