Ketertarikan Jung dalam membersihkan dan mengatur dimulai pada usia muda. “Saya terobsesi membersihkan debu dan rambut,” katanya sambil tertawa.
Gagasan untuk berkarier di luar pengorganisasian berakar hanya setelah istirahat lima tahun dari angkatan kerja untuk menikah dan memiliki dua anak.
Kehidupan di usia 40 tahun membosankan dan menyedihkan, “jadi saya pergi menemui seorang konselor dan diberitahu bahwa saya harus pergi bekerja untuk melepaskan energi saya”.
“Tetapi tidak mudah untuk mencari pekerjaan pada usia itu, jadi orang-orang di sekitar saya mendorong saya untuk mengejar pengorganisasian sebagai karier,” kata Jung, yang putranya sekarang berusia 12 dan 15 tahun.
Delapan tahun kemudian, ia telah menjadi konsultan pengorganisasian teratas di Korea Selatan.
Dia memiliki dua buku atas namanya – Smart Tidying Ways karya Jung Hee-sook yang diterbitkan pada tahun 2016, dan The Best Interior Is In Organising, dirilis pada bulan Mei tahun ini.
Kliennya menjalankan keseluruhan dari keluarga biasa hingga kepala eksekutif perusahaan dan bintang K-pop, seperti anggota girl grup Mamamoo Hwasa.
Dia mengenakan biaya dari satu hingga tujuh juta won (S $ 1.165 hingga S $ 8.140) untuk setiap kasus, bekerja dengan tim yang terdiri dari 15 karyawan.
Selebriti, katanya, gemar menampilkan barang-barang mereka, terutama label desainer, sementara rumah CEO selalu dipenuhi dengan buku, lukisan, dan bunga segar.
“Mengapa CEO membutuhkan konsultasi pengorganisasian ketika mereka sudah mempekerjakan begitu banyak pembantu rumah tangga? Itu karena pembantu rumah tangga hanya akan menyimpan barang-barang di laci tanpa mengatur. Orang-orang berpikir itu terlihat rapi ketika Anda tidak melihat objek, tetapi pengorganisasian nyata berarti memilah-milah hal-hal yang tersembunyi.”
Di YouTube, Jung memiliki 121.000 pelanggan dan 180 video how-to-nya, dengan subtitle dalam bahasa Inggris dan Cina, telah mengumpulkan lebih dari 14 juta tampilan.
Video November 2019 di mana dia mendemonstrasikan cara mengatur lemari menarik hampir 1,2 juta tampilan, sementara video Juni 2019 tentang dia mengubah kantong kertas menjadi laci – salah satu dari banyak ide daur ulangnya – menarik hampir 670.000 tampilan.