Saya harus mengakui bahwa saya membutuhkan waktu berminggu-minggu untuk jatuh cinta dengan oven air Sharp Healsio AX-1700VM(R).
Terlepas dari semua klaim fitur memasak cerdasnya, itu gagal memberi saya hasil yang saya harapkan – setidaknya di awal.
Salah satu nilai jual terbesar dari alat ini, atau begitulah yang dipasarkan, adalah fungsi “memasak all-in-one”, yang mengklaim dapat memasak berbagai makanan pada saat yang sama, tidak peduli ukuran, berat, atau jenisnya.
Yang harus Anda lakukan adalah menekan tombol ‘auto sensor cook’ yang besar, pilih metode memasak – panggang, kukus, panggangan atau tumis – dan biarkan mesin melakukan sisanya.
Ia mengklaim bahkan cukup pintar untuk menyesuaikan beberapa pengaturan panas dan suhu sendiri, yang berarti Anda dapat memasak barang-barang beku di nampan yang sama dengan bahan-bahan yang bersuhu kamar.
Jika fitur ajaib ini terdengar terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, memang begitu.
Saya mencoba “all-in-one” memanggang fillet ikan beku bersama irisan wortel dan ubi jalar, dan sementara semuanya dimasak dalam waktu sekitar setengah jam (waktu yang ditentukan oleh oven), tekstur makanannya tidak ideal. Baik ubi jalar dan ikan tidak merata, dengan beberapa bagian lebih kering daripada yang lain.
Saya membayangkan bahwa ini adalah pilihan bebas repot yang baik untuk lebah yang sibuk – hanya satu tombol dan Anda dapat mengatur meja. Karena saya bekerja dari rumah, saya punya banyak waktu untuk bermain-main di dapur dan perlahan-lahan bereksperimen dengan resep.
Saat itulah saya mulai membuka kunci semua fitur mesin yang fantastis dan tampaknya tak ada habisnya.
Fitur tahan uap, misalnya, sangat membantu dalam sesi pembuatan roti saya. Daripada membiarkan adonan duduk di atas meja dan menunggu sampai mengembang, yang bisa memakan waktu berjam-jam tergantung pada suhu ruangan, oven memungkinkan saya untuk menyimpannya dalam lingkungan 40 derajat Celcius yang terkendali untuk jangka waktu tertentu.
Fitur pemanasan ulang yang renyah juga bagus, untuk membuat kentang goreng saya yang basah pulang. Dalam 10 menit, sekantong kentang goreng keluar panas, renyah, dan sempurna, sambil mempertahankan kelembutannya di dalam.
Saya menggunakan fitur ikan bakar – ya, bisa jadi spesifik – untuk memanggang sepotong saba asin dan ternyata hampir sama baiknya dengan jika saya memakannya di restoran Jepang. Bagian terbaiknya adalah Anda tidak perlu mencari tahu waktu yang dibutuhkan untuk memasak – fitur ini melakukannya untuk Anda.
Ada begitu banyak fitur untuk penggunaan yang sangat khusus sehingga mudah untuk melewatkannya. Akan sangat membantu jika semua nama fitur ditunjukkan pada layar tampilan, atau setidaknya dicetak di sisi oven, sehingga orang dapat merujuknya dengan mudah daripada selalu harus membolak-balik instruksi manual.
Tapi itu keluhan kecil. Jika saya telah belajar sesuatu dari menggunakan peralatan ini, apakah kesabaran benar-benar merupakan kebajikan.
BAGI
– Segudang fitur untuk penggunaan yang sangat spesifik
MELAWAN
– Nama fitur tidak ditampilkan pada mesin untuk referensi mudah
– Lampu oven tidak cukup terang
SPESIFIKASI
Harga: $ 1,759
Kapasitas: 31 liter
Berat badan: 25kg
PERINGKAT
Fitur: 5/5
Desain: 3.5/5
Prestasi: 4/5
Sepadan dengan harga: 3,5/5
Keseluruhan: 4/5