SINGAPURA – Dua perusahaan didenda di pengadilan pada hari Rabu (28 Oktober) – satu untuk penyimpanan daging ilegal dan yang lainnya untuk pemrosesan daging tanpa izin.
Operator Mini mart Cent to Dollar didenda $ 2.000 karena mengoperasikan cold store tanpa izin.
Ditemukan menyimpan sekitar 147kg daging sapi di beberapa freezer dada pada bulan Maret.
Perusahaan kedua, ILTM Tampines, telah ditangkap oleh Singapore Food Agency (SFA) pada November 2019 mencairkan dan mengasinkan daging ayam di tempat yang tidak berlisensi untuk pemrosesan daging. Perusahaan ini memiliki lisensi untuk menjual makanan takeaway.
Petugas SFA menyegel dan menempatkan total 78 paket dan satu bak paha ayam mentah di chiller perusahaan.
Meskipun diperintahkan untuk tidak melakukannya tanpa persetujuan SFA, ILTM Tampines kemudian membuang barang-barang yang disegel sebelum penyelidikan selesai.
ILTM Tampines didenda $ 2.000 karena mengoperasikan perusahaan pengolahan daging tanpa izin dan untuk pembuangan daging yang tidak sah.
Pemrosesan dan penyimpanan daging ilegal di fasilitas tanpa izin tersebut menimbulkan risiko terhadap keamanan pangan, kata SFA.
Pelanggar dapat dihukum dengan denda hingga $ 10.000, penjara maksimal satu tahun, atau keduanya.